人们对餐饮已不再仅仅满足于口腹之欲,对餐饮环境的要求也越来越高。就火锅店来看,想靠味道就能立于不败之地的可能性已经越来越小了,随着火锅加盟店遍布全国各地,门店的装修也越来越受到重视。火锅店的装修设计更多的是细节的把控,那么长春火锅店装修技巧有哪几个?长春火锅店装修细节有哪些?不知道的店老板可以看看长春家装小编分享的这篇文章。
长春火锅店装修技巧:
一:色彩搭配
火锅店的颜色一般不用白色,普遍选择黄或红为主,或者黑金色,这样可以是店堂的氛围看起来比较红火喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置,整体火锅店设计色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择。
二:空间布局
火锅店都有一个共同的问题:如何充分利用店内空间。每家火锅店的面积大小、空间结构都不一样,要充分利用空间又不能显得拥挤,这就需要合理的空间布局。除去开始的时候餐饮区、厨卫区,仓储区等几个大区域的划分,重点的还是餐饮区的桌椅摆放。在桌椅的摆放空间布局方面,一般来说圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。另外餐桌之间也要保持一定的距离,方便客户走动,餐桌以二至四人做的桌子为主,加一两张八到十人坐的桌子。
三:地面防滑
餐饮店的地面上是很容易被油、水打湿,人走在上面就容易滑倒。虽然店内服务人员都会第一时间来处理,但是在客人太多的情况下吗,也可能来不及处理而出现意外。所以,装修的时候地板一定要用防滑地板、地砖。
四:店内通风
相信很多人吃火锅的时候都很烦恼的一件事就是,吃完之后身上一股油烟味。所以对于火锅店而言,大厅内的空气流通就是个很重要的问题。另外空调和通风系统一定要好,只有整体环境轻松,少油烟,顾客才能安心愉悦的用餐。
长春火锅店装修细节:
一:装修不要太奢华
人们平时邀三五好友到火锅店用餐,除了吃美食,最重要的是热闹和氛围。奢华装修给人的感觉不够温馨,又难以调动食欲,在装修的时候不必刻意追求奢华,整体空间简洁明亮即可,给人舒服放松的观感。
二:通道要规划好
通道规划非常重要,在方便顾客进出的前提下,要充分利用空间面积。首先过道最好以直线为主,宽度不能太窄,至少要保证两人能够并排进出。在空间面积允许的情况下,可设置专用工作人员通道,以免工作人员来回走动影响客人用餐。
三:灯光以暖色为主
红、橙、黄等暖色调能够营造温馨的聊天氛围,也更容易调动人们的食欲。在灯光设计的时候,建议灯光以暖色为主,冷死为辅,特别是餐桌正上方的灯光,更应该给人们温馨舒适的感觉。
四:做好排烟措施
吃火锅产生的热气在空气中弥漫,人们的衣服和头发上都沾上味道,这是非常不好的体验。基于这一点,一定要保证室内通风排烟,一方面要合理布置窗户,开窗通风;一方面要安装专门排烟措施,高效排烟。
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